ブドウ糖は、三大栄養素の一つである炭水化物の一種で、食物が消化・分解されて作られ、血液を介して

　全身に運ばれ、私たちの脳や筋肉が働くための重要エネルギー源になっています。そして、この使われない

　余ったブドウ糖は、脂肪細胞に取り入れられて貯蔵されます。こうしたブドウ糖の利用や貯蔵に不可欠な

　働きをしているのが、すい臓から分泌されるインスリンというホルモンです。
　　食物の消化・分解が盛んに行われる食後は、血中ブドウ糖（血糖値）が増えるが、同時にインスリンが

　分泌され、その働きによってブドウ糖が処理されるために、やがて血糖値が下がります。そのため健康な人

　は血糖値をある一定の範囲に保つことができるのです。ところが、インスリンの分泌が少なかったり、働き

　が悪かったりすると、食後の血糖値下がらなくなり、高血糖状態が続きます。

　　それが、糖尿病です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　投稿者：小林（本社・事業部）